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2023年8月19日在呼和浩特華辰旅悅大酒店成功舉辦“味在金秋小龍蝦大閘蟹上新品鑒會”，品鑒美食、餐飲大咖論道、合力推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。
2023年2月13日《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》第十九條提出培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。2023年7月28日《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)措施的通知》提出“培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。面對即食、即熱、即烹、即配這個預(yù)制菜分賽道，以及消費(fèi)者日益增長的新需求，如何發(fā)展與預(yù)制菜產(chǎn)品成為餐飲人急需破解的難題。品鑒會上來自行業(yè)協(xié)會、酒店業(yè)、餐飲企業(yè)的餐飲大咖就如何破解預(yù)制菜難題進(jìn)行了探討。
為提升內(nèi)蒙古餐飲企業(yè)的競爭力，拓展內(nèi)蒙古預(yù)制菜市場，活動現(xiàn)場舉行了意向合作簽約儀式。
出席活動名單：
內(nèi)蒙古旅游餐飲行業(yè)協(xié)會
烏蘭察布市餐飲行業(yè)協(xié)會
北京本臻農(nóng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司
包頭稀土國際大酒店有限責(zé)任公司
包頭蒙一腿農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司
女神餐飲集團(tuán)
內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司
內(nèi)蒙古華辰旅悅大酒店
河套品位莊
智民海鮮餐飲公司
浩翔餐飲集團(tuán)
蒙A燒烤餐飲連鎖公司
內(nèi)蒙古飯店
青城蓮花酒店
香格里拉大酒店
巨華國際大酒
烏蘭大酒店
鴻森大酒店
開元大酒店
萬達(dá)文華大酒店
錢笨笨辣椒炒肉餐飲公司
德順源餐飲連鎖
京食久烤鴨店
額爾敦餐飲連鎖
草窩烤鴨
王記餃子樓
品徽軒餐飲連鎖
阿凡提雅新疆菜
米仙餐飲連鎖
四季華宴大酒店
玫瑰島宴會城
御花園大酒店
王記盛宴
寂寞的豆芽連鎖店
考拉不回家
黃柿子火鍋
辣嘴鴨連鎖
華麥香快餐連鎖
真正豆腐坊開餐連鎖
富朗車仔茶餐廳連鎖
優(yōu)鮮稻食品科技公司
雄隆食材供應(yīng)鏈
內(nèi)蒙古供銷合作社聯(lián)合社潤創(chuàng)冷鏈物流園區(qū)
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