為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美食文化,助力鄉(xiāng)村振興,促進(jìn)消費(fèi),打造地標(biāo)美食,提升美食體驗(yàn)和文化創(chuàng)意發(fā)展,中國飯店協(xié)會(huì)首發(fā)《2022中國地標(biāo)美食(早茶、早餐類)精選集》名錄,本精選集收錄中國21個(gè)具有地域文化特色和獨(dú)特早茶早餐美食風(fēng)俗城市中的23道代表性地標(biāo)美食,詳細(xì)介紹了每道美食的特點(diǎn)、制法,并附有美食背后的故事與現(xiàn)代傳承企業(yè)、傳承人介紹,希望通過此精選集對(duì)中國地標(biāo)美食代表性美食企業(yè)及傳承人有更深的了解,與讀者一起感受中國博大精深的地域特色美食風(fēng)俗與生活方式。
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