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《中國地標(biāo)美食》

瀏覽人數(shù): 987 | 2022-09-03
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為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美食文化,助力鄉(xiāng)村振興,促進(jìn)消費(fèi),打造地標(biāo)美食,提升美食體驗(yàn)和文化創(chuàng)意發(fā)展,中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)《2022中國地標(biāo)美食(早茶、早餐類)精選集》名錄,本精選集收錄中國21個(gè)具有地域文化特色和獨(dú)特早茶早餐美食風(fēng)俗城市中的23道代表性地標(biāo)美食,詳細(xì)介紹了每道美食的特點(diǎn)、制法,并附有美食背后的故事與現(xiàn)代傳承企業(yè)、傳承人介紹,希望通過此精選集對(duì)中國地標(biāo)美食代表性美食企業(yè)及傳承人有更深的了解,與讀者一起感受中國博大精深的地域特色美食風(fēng)俗與生活方式。

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呼和浩特/呼和浩特羊肉大蔥燒麥/內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司

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武漢/武漢熱干面/武漢蔡林記商貿(mào)有限公司

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西安/西安羊肉泡饃/西安飲食服務(wù)有限公司老孫家飯莊

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重慶/重慶小面/重慶首席飲食文化有限公司

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蘭州/蘭州牛肉面/蘭州東方宮清真餐飲集團(tuán)有限公司

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北京/北京炒肝/北京慶豐包子鋪有限公司

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天津/天津耳朵眼炸糕/天津耳朵眼炸糕餐飲有限責(zé)任公司

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杭州/杭州小籠包/杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司杭州知味觀

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上海/上海生煎包/上海大壺春生煎發(fā)展有限公司

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南京/南京鴨血粉絲湯/南京大惠企業(yè)發(fā)展有限公司

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蘇州/蘇州三蝦面/蘇州裕面堂餐飲管理有限公司

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揚(yáng)州/揚(yáng)州三丁包/冶春餐飲股份有限公司

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揚(yáng)州/揚(yáng)州鹽商五丁包/江蘇揚(yáng)城一味餐飲管理有限公司趣園茶社

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揚(yáng)州/揚(yáng)州燙干絲/揚(yáng)州富春飲服集團(tuán)有限公司

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蕪湖/蕪湖蝦籽面/蕪湖耿福興餐飲管理有限公司

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福州/福州肉燕/福州鼓樓區(qū)同利肉燕老鋪

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南昌/南昌拌粉/江西周真真品牌管理有限公司

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濟(jì)南/老濟(jì)南把子肉/濟(jì)南超意興餐飲有限公司

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長沙/長沙肉絲面/長沙飲食集團(tuán)長沙楊裕興有限公司

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廣州/廣州干炒牛河/廣州市耀華沙河村飲食有限公司

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深圳/深圳蝦餃皇/深圳市北海漁村飲食服務(wù)有限公司

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南寧/南寧老友粉/廣西南寧市元盛商貿(mào)有限責(zé)任公司

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成都/成都鐘水餃/四川省成都市飲食公司

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